当前位置: 北京28计划 > 减肥知识 > 正文

嗑瓜子=喝油吗?这样嗑瓜子,好吃还不长肉

时间:2019-11-22 01:22来源:减肥知识
帮助控制总热量 瓜子的营养是人体需要的 瓜子的营养如何? 大家好!我是福爸,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。 很多人没事的时候喜

帮助控制总热量

图片 1

图片 2

瓜子的营养是人体需要的

瓜子的营养如何?

大家好!我是福爸,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。

很多人没事的时候喜欢嗑瓜子,瓜子中的营养成分很高,但是可能大家不知道,瓜子是脂肪很高的食物,虽然营养价值高,但是要减肥的人还是要注意,那么瓜子到底怎么怎么吃才不会长胖呢?接下来为大家进行简单的分析,嗑瓜子=喝油吗?这样嗑瓜子,好吃还不长肉。

吃瓜子等于吃油?

根据自己的饮食习惯,10~50克坚果都可以,前提是体重正常不发胖。

图片 3

《中国居民膳食指南2016》中推荐每日适量吃坚果,每周推荐摄入量为50-70克,平均每天10克左右,按这个量来吃,大约就是带壳的瓜子20-25克左右,也就是大概1把半瓜子那么多。不过,瓜子能量高,并不适合多吃。如果吃得多了,就要减少一日三餐中的饮食总能量。

在吃坚果的人当中有一个不好的现象,就是品种单一但数量巨大,主要就是嗑瓜子和吃花生,很多人到了上瘾的程度。瓜子花生毕竟脂肪含量很高,热量大,吃得过多会增加肥胖和高脂血症的风险。每种坚果的营养特点也不一样,多种坚果混搭着吃才能获得更加全面的营养。​

减肥很重要的一点是要控制总热量。那瓜子是高脂肪食物,怎么能帮助控制总热量呢?减肥期间吃的少,会有一点饥饿感,而严重的饥饿感是非常糟糕的体验,大部分节食减肥失败就是饿狠了。如果在两餐之间感到有点饿,可以吃一点瓜子,瓜子的脂肪、蛋白质和膳食纤维有强烈的饱腹感,可以缓解饥饿感,还可以减少下一餐的进食量。

坚果类食物富含脂肪和蛋白质,是一种高能量食物。平时买的瓜子,一把瓜子大约重12克,去皮后瓜子仁约为6克。根据中国食物成分表的数据,每100克葵花籽仁含有热量606千卡、碳水化合物16.7克、脂肪53.4克、蛋白质19.1克,是一种典型的高蛋白高脂肪食物。而且,大部分坚果中脂肪酸是多不饱和脂肪酸,比如瓜子中的亚油酸含量很高,用它替代食物中的饱和脂肪也是有益健康的。

图片 4

当然,嗑瓜子有一个最大的缺点,就是一旦开吃就停不下来!有没有戳中你的痛点?那该怎样控制住不停嗑瓜子的欲望呢?很简单,从袋子里捧出一把瓜子放在一边,然后将装瓜子的袋子密封好收到柜子里!哈哈,就是这么简单!其实对于大部分人来说,只要瓜子不在眼前,就能停下来。每天吃15到25克瓜子仁就足够了,千万熬住嘴哦。

每天应该吃多少瓜子?

坚果营养价值高,每天吃坚果有益健康。

全世界各国的膳食指南中,无一例外都推荐每天吃坚果,就是因为包括瓜子在内的坚果特殊的营养价值是对健康非常有益的。瓜子的脂肪大多数是不饱和脂肪酸,对心脑血管的压力比较小,甚至有助于维护血管健康。维生素E有助于抗氧化,保护血管。减肥的时候吃的东西少,容易发生营养不良,坚果就更重要了。

需要提醒的是,现在市场上很多瓜子为了口味好吃,往往会加糖、加盐炒制,而多吃糖和盐对健康可没有什么好处,建议大家还是要少吃用盐和糖炒制的瓜子。

坚果要适量吃,要多吃几种坚果,以获取全面的营养。

该怎样嗑瓜子呢?

从目前的研究来看,适当吃坚果有助于预防心血管疾病,对心脏健康是有好处的。

以前坚果被认为是可有可无的零食,条件好的人家会备一点给孩子解解馋,大部分人没有吃坚果的习惯。后来生活条件好了,坚果也走进寻常百姓家。结果不少人吃坚果成瘾了,尤其是嗑瓜子,居然能嗑出瓜子牙来。随着大众健康意识的提高,现在越来越多的人知道每天吃坚果有益健康。那么,每天吃多少坚果最合适呢?​

减肥期间也可以吃瓜子,我平时制定的减肥食谱中是一定会有坚果的,瓜子也是坚果的一种。虽然瓜子是高脂肪高热量的食物,但是对减肥真的很有帮助的。

坚果类食物还含有矿物质、维生素E和B族维生素。比如,葵花籽中的的维生素E也非常丰富,每百克瓜子仁中的维生素E含量是79.09毫克、镁287毫克、钙115毫克。除此之外,坚果中的膳食纤维也很丰富,每百克葵花子人中纤维素的含量是4.5克。

实际上 ,对于大部分中国人来说,吃多少坚果最好的不是关键问题,关键在于要每天吃坚果。现在每天吃坚果还只是少数人的习惯。坚果富含有益的不饱和脂肪酸和必需脂肪酸,丰富的膳食纤维、维生素和矿物质,还有多种多样的有益健康的植物化合物。坚果特殊的营养价值是其它食物无法替代的。大量研究发现每天适量吃坚果可以明显延缓动脉粥样硬化,减少心脑血管疾病。因此,全世界所有主要国家的膳食指南都推荐每天吃坚果。

油就是纯粹的脂肪,最多有一点点脂溶性维生素。瓜子的营养成分就丰富多了,脂肪确实多占到53%。除了脂肪,还有19%的蛋白质,都赶上肉了。还有丰富的维生素E,钙镁钾这三种对人体有益的矿物质含量也很高。膳食纤维含量高达4.5%。所以嗑瓜子比直接喝油能得到更全面的营养。

以葵花籽仁为例,每100克葵花籽仁中脂肪含量大约是19克,而我国膳食宝塔推荐的我们每天食用油的量也才25克~30克。看这个数据,很多人可能会认为吃瓜子真的和吃油一样。其实,尽管我们从瓜子中摄入的脂肪与从油脂中摄入的脂肪没有本质的差别,但是说吃瓜子就等于喝油未免有些夸张。

总结:

其实瓜子中很有很多的营养,尤其是维生素以及矿物质都非常的高,因此要想减肥的话可以控制吃瓜子的量,其实吃点瓜子并不会有很多的脂肪,在饮食方面一定要注意控制,控制相关的热量等等,才能让身体保养的更好。减肥效果也会更好。

瓜子是很多人喜欢吃的零食,很多人都喜欢没事嗑点瓜子。不过,网络上一直有流言称,“吃瓜子=喝油”,因为瓜子的脂肪含量很高,多吃瓜子非常不健康,容易得心脏病。这是真的吗?到底能不能吃瓜子?

我们先来看看《中国居民膳食指南》的建议:每人每周摄入坚果50g~70g。差不多相当于平均每天吃10g左右的坚果,也就是一小把的量。

首先,虽然瓜子仁中的脂肪含量的确比较高,但是瓜子还有其他的营养。比如,瓜子含有20%~30%的蛋白质,还含有大量的维生素E、叶酸、镁、钾、铜和膳食纤维等许多重要的营养成分。而油里99%以上都是脂肪,没有什么其他的营养。

我是@福爸聊营养,执业医师,专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。觉得我说得有道理,就关注我呗,这里有不少实用有趣的营养健康知识。

我们平时吃的瓜子,最多的是葵花籽,还有南瓜子、西瓜子等等。从食物分类上来看,这几种都属于坚果类食物。我们就以葵花籽为例吧。

这个量是根据中国人的饮食习惯和营养结构比例计算得出的,适合大部分人。但是具体到每个人,吃坚果的量变化很大。如果其它脂肪摄入很少,总热量也不超标,每天吃50克坚果都没可以。具体数量还是要根据自己的饮食习惯决定。​

其次,瓜子中的脂肪以不饱和脂肪酸为主,饱和脂肪少,而我们平时吃的很多油脂脂肪酸比例跟瓜子也并不完全一样。大量研究发现,适当吃瓜子等坚果类食物对心血管健康是有好处的。总的来说,说吃瓜子等于吃油就太夸张了。

图片 5

由于脂肪含量高,很多人说吃瓜子就是吃油,非常不利健康。实际上,这种说法完全夸大了瓜子的坏处,适当吃瓜子其实是有益健康的。

好消息是,从目前我国居民饮食的数据来看,其实,我们吃的坚果类食物并不算多,人均每天的输入量才3.8克。所以,你还真不用太担心会吃太多瓜子。当然,如果你没事总是嗑瓜子,那就是另外一回事了。

图片 6

编辑:减肥知识 本文来源:嗑瓜子=喝油吗?这样嗑瓜子,好吃还不长肉

关键词: 瓜子 能吃 好吃 能不 不长